Recepten

Recept Tijd: 30 Minuten Recept Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk [split] ¼ kopje bruine suiker 2 eetlepels gerookte paprika 1 theelepel gemalen zwarte peper 1 eetlepel zout 1 eetlepel chilipoeder 1 eetlepel knoflookpoeder 1 eetlepel uienpoeder 1 eetlepel gedroogde oregano 4 biefstukken (ribeye aan het bot, entrecote of bil) [split] Om de rub te maken, plaats je alle ingrediënten behalve het vlees in...

Recept Tijd: 50 Minuten Recept Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk [split] 8 middelgrote aardappelen geschikt voor salades of koken (stevig van structuur) 8 plakken gerookt spek (gebruik prosciutto als vervanging) 16 takjes tijm of rozemarijn Tandenstokers [split] Snijd de aardappelen in de lengte doormidden, snijd de spek in 16 lange repen. Plaats een takje kruiden op de snijkant van elke aardappel en wikkel...

Recept Tijd: 50 Minuten Recept Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk [split] 1 hele scharrelkip ¼ kopje ketchup manis (dikke sojasaus) ¼ kopje zoete chilisaus 3 eetlepels honing 3 eetlepels geraspte gember 2 teentjes knoflook, gepeld ½ kopje sesamzaad [split] Boterfly de kip door de ruggengraat eruit te snijden en het borstbeen plat te drukken door hard met de achterkant van je hand naar...

Recept Tijd: 1 Minuut Recept Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk [split] 5 lente-ui's, wortels afgesneden 3 teentjes knoflook, gepeld 1 eetlepel geraspte gember 1 chilipeper 1 eetlepel pimento zaden ½ eetlepel kaneel ½ eetlepel peperkorrels (zwart) ½ eetlepel korianderzaad ½ theelepel gemalen nootmuskaat 2 laurierblaadjes Bladeren van 3 takjes tijm 100 ml olijfolie Sap van ½ citroen Zout 1,5 kg kipstukken [split] Om...

Recept Tijd: 20 Minuten Recept Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk [split] 1 kg rundergehakt 1 kopje broodkruimels 2 eieren ½ kopje peterselie, koriander en grofgehakte munt ½ ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 vogels oog pepers, in plakjes 1 theelepel mosterd ½ theelepel komijn ½ theelepel paprikapoeder Zeezout en peper [split] Verwarm de BeefEater® BBQ voor 5 minuten voor. Combineer alle ingrediënten...

Recept Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk [split] 1 rode paprika in de lengte in kwarten gesneden 1-2 kleine courgettes in de lengte doormidden of in kwarten gesneden (als je 1 gebruikt) 1 rode ui, gepeld en in vier dikke plakken gesneden 1 aubergine in de lengte in vier dikke plakken gesneden 4 grote portobello BBQ-paddenstoelen 2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt 1 eetlepel...

Recept Tijd: 30 min Recept Moeilijkheidsgraad: Super Makkelijk [split] 12 grote garnalen 12 bamboestokjes 3 citroenen, zest en sap 2 rode pepers, zonder zaden ¼ bosje basilicum ¼ bosje peterselie 3 teentjes knoflook 80g pijnboompitten, geroosterd 100 ml olijfolie zout en peper [split] Pel en verwijder de darm van de garnalen tot aan de laatste staart. Steek garnalen van staart...

Recept Tijd: 59 min Recept Moeilijkheidsgraad: Super Makkelijk [split] 2 eetlepels palmsuiker of zachte lichtbruine suiker 2 bananen, gepeld, in de lengte gehalveerd, en vervolgens elk stuk nogmaals gehalveerd 150 ml kokosmelk ijs en geroosterde, geschaafde kokosnoot, of sesamzaadjes om te serveren [split] Verwarm de suiker in een kleine koekenpan op je BBQ. Wanneer gesmolten, voeg de bananen toe en...