BBQ KING PRAWNS WITH CHILLI, LEMON AND HERB PESTO
Recept Tijd: 30 min
Recept Moeilijkheidsgraad: Super Makkelijk
Method
- Pel en verwijder de darm van de garnalen tot aan de laatste staart.
- Steek garnalen van staart naar kop (recht maken).
- Om de pesto te maken, combineer knoflook, kruiden, citroen en pijnboompitten in een keukenmachine.
- Eenmaal gecombineerd, voeg beetje bij beetje olie toe en breng op smaak.
- Marineer en bedek de garnalen met de marinade en grill ze aan beide kanten gedurende 2 - 3 minuten.
Geweldig als voorgerecht of hoofdgerecht en het beste recht van de BBQ gegeten.
Ingredients
- 12 grote garnalen
- 12 bamboestokjes
- 3 citroenen, zest en sap
- 2 rode pepers, zonder zaden
- ¼ bosje basilicum
- ¼ bosje peterselie
- 3 teentjes knoflook
- 80g pijnboompitten, geroosterd
- 100 ml olijfolie
- zout en peper
Getagd: easy
