Home » Recepten » Chili en Knoflook Biefstuk
Chilli & Garlic Beef Steaks

Chili en Knoflook Biefstuk

Recipe Difficulty

Easy

Serves

2

How Long Does It Take

45 minutes

    • 4 beef steaks (rib eye on the bone, sirloin or rump)
    • ¼ cup of brown sugar
    • 2 tbsp of smoked paprika
    • 1 tsp of ground black pepper
    • 1 tbsp of salt
    • 1 tbsp of chilli powder
    • 1 tbsp of garlic powder
    • 1 tbsp of onion powder
    • 1 tbsp of dried oregano
  • Recept Tijd: 30 Minuten
    Recept Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
    [split]
    • ¼ kopje bruine suiker
    • 2 eetlepels gerookte paprika
    • 1 theelepel gemalen zwarte peper
    • 1 eetlepel zout
    • 1 eetlepel chilipoeder
    • 1 eetlepel knoflookpoeder
    • 1 eetlepel uienpoeder
    • 1 eetlepel gedroogde oregano
    • 4 biefstukken (ribeye aan het bot, entrecote of bil)

                      [split]

                      1. Om de rub te maken, plaats je alle ingrediënten behalve het vlees in een keukenmachine (of vijzel) en verwerk je het tot een poeder.
                      2. Wrijf de marinade in het vlees en laat het 10-20 minuten staan.
                      3. Verwarm de BeefEater® BBQ voor en kook het vlees op middelhoog vuur totdat het naar wens is gegaard (ongeveer 3 minuten aan elke kant voor medium rare).
                      4. Laat het vlees 5-10 minuten rusten voordat je het serveert.