BBQ fish with Thai dipping sauce
Recept Tijd: 20 Minuten
Recept Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Method
- Verwarm je barbecue voor op hoog en leg de vis erop.
- Kook 2-3 minuten aan elke kant
- Plaats op een voorverwarmde serveerschaal en dek af met aluminiumfolie.
- Laat 3-4 minuten rusten.
Dipsaus
- Voor de dipsaus doe je alle ingrediënten in een kleine kom en klop je totdat de suiker oplost.
- Besprenkel met de marinade en serveer.
Ingredients
- Hoofdgerecht
- 8 zeilvis of 4 koning George, geschaald en ontdaan van ingewanden
- Dipsaus
- 1 tl gemalen korianderzaad
- 1 theelepel rode pepervlokken
- 1/4 kopje witte rijstazijn
- Sap van 1 limoen
- 2 eetlepels palmsuiker
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel vissaus
- 1 kopje grofgehakte koriander
Getagd: easy
